Lexikon
Alpinia officinarum
Galgant. Chinesische Heilpflanze, angebaut an den Küsten Chinas und in Thailand. Verwendet wird der Wurzelstock als magenstärkendes Mittel als Aufguß oder Abkochung bei Magenschleimhautentzündung mit verminderter Säurebildung (Stomachika), bei Abmagerung und Schwächezuständen als Appetitanregendes Mittel. Einzelgabe ca. 2 g. Wird als Zusatz zu Magenschnäpsen vielfach verwendet.