Lexikon
Rohkost
Von vielen Forschern wurde und wird die Anwendung von Rohkost als Ernährung postuliert, da nur sie menschgemäß sei. Das schließt meist den Verzicht auf tierische Nahrungsmittel (Vegetarismus) ein. Dabei ist zu bedenken, daß viele Nahrungsmittel im rohen Zustand giftig sind, so z.. B. die Kartoffel, Bohne, oder daß manche Bestandteile erst bei der Zubereitung aufgeschlossen werden, z. B. die Stärke der Kartoffel oder das Vitamin A der rohen Karotte. Schwierigkeiten bereitet bei strenger Rohkost auch die ausreichende Zufuhr aller essentiellen Aminosäuren. Unbestritten ist die Tatsache, daß Rohkost als unspezifischer Reiz erstaunliche Heilungserfolge verbuchen kann.