Lexikon
Milchzucker
Hauptkohlenhydrat der Milch (Frauenmilch: 6 g/100 ml, Kuhmilch: 4,5 g/100 ml). Milchzucker wird gern mit Kamillentee genommen, um nach einer Schädigung der Darmflora (meist durch Antibiotika-Behandlung) einen Neuaufbau einzuleiten. Zu beachten ist dabei die häufige Milchzuckerunverträglichkeit (Laktase-Mangel).