Lexikon
Lauch
auch Porree, Küchen-, Breit-, Beißlauch, (bot.: Allium porrum L.) stammt aus Vorderasien, wird aber in ganz Europa angebaut. Es gibt Sommer-, Herbst- und Winterlauch, wobei der Winterlauch der mit dem höchsten Gehalt an ätherischen Ölen ist. Deshalb kann er ähnlich einer Zwiebel die Augen beim Schneiden reizen.Lauchist ein gesundes Gemüse
Porree ist ein gesundes Gemüse