Lexikon
Kreuzkümmel
Cuminum cyminum L., im Mittelmeerraum wachsender Kümmel. Auch von ihm werden die Früchte, Cumini Fructus, mit ähnlicher Indikation gebraucht, nämlich bei Blähungen und damit einhergehenden Schmerzen.
Als Gewürz dient der Kreuzkümmmel in Backwaren, Couscous-Gerichten und Chili con carne..