Lexikon
Kollath-Frühstück
Als Grundnahrungsmittel empfahl Kollath einen Getreidebrei, der morgens zum Frühstück gegessen wird: Abends werden pro Person 3 Eßlöffel Getreidekörner grob gemahlen und mit der gleichen Menge Wasser vermischt. Morgens wird dieser Brei mit Milch, Obstsaft oder Früchten gegessen. Eine Vielzahl der Zivilisations- und Abnutzungserkrankungen soll dadurch gebessert oder verhindert werden.