Lexikon
Kalzium-Oxalat-Stein-Diät
Bei Patienten mit Kalzium-Oxalat-Steinen wird die Kalzium-Ausscheidung von 300 mg/Tag überschritten. Kalziumreiche Nahrungsmittel (Molkereiprodukte) müssen eingeschänkt werden. Dafür soll magnesiumreiche Kost bevorzugt werden, da Magnesium als Lösungsvermittler wirkt. Da Zucker die Kalziumausscheidung steigert, muß er drastisch eingschränkt werden. Oxalatzufuhr (Tomaten, Spinat) spielt kaum eine Rolle, da sie von der endogenen Oxalatzufuhr bei weitem übertroffen wird. Durch Zufuhr basischer Nahrung und Verminderung des Eiweißanteils soll die Harnsäure vermindert werden. Viel trinken! Die tägliche Harnausscheidung soll mindestens 1,5 l betragen.