Lexikon
Himbeere
Rubus idaeus L., kommt in Europa in Wäldern und an Waldrändern vor. Wird außerdem angebaut. Die leicht adstringierenden Blätter werden als Aufguß bei Durchfall oder als Gurgelmittel bei Halsschmerzen gegeben, aber auch häufig Hausteemischungen zugesetzt. Die Früchte sind zum Rohverzehr ebenso geeignet wie zur Bereitung von Himbeersaft, der verdünnt als Fiebergetränk eingesetzt werden kann. In Rußland werden die getrockneten Früchte als schweißtreibendes Mittel eingesetzt.
