Grüner Pflanzenfarbstoff mit ähnlicher Zusammensetzung wie das Hämoglobin. Eisen ist durch Magnesium ersetzt. Ermöglicht den Pflanzen die Fotosynthese und damit die direkte Nutzung der Sonnenergie. In der Naturheilkunde wird Chlorophyll bei Kreislaufschwäche und als Deodorans verwendet.