Lexikon
Artischocke
Cynara scolymus LINNÉ. Diese bis zu 1,50 m hohe, zur Familie der Korbblütengewächse zählende kräftige Pflanze mit kräftigem Wurzelstock, bildet im ersten Jahr eine Blattrosette und treibt im zweiten Jahr einen aufrechten Stengel. Die großen bestachelten Blätter sind tief fiederschnittig, ohne Stiel am Stengel sitzend, oberseits grün und unterseits etwas heller. Die faustgroßen, einzeln stehenden Blütenköpfe bestehen an der Basis aus einer kugeligen Hülle aus breiten, zugespitzten, im unteren Teil fleischigen Hüllblättern. Die zahlreichen, fünfzipfeligen Röhrenblüten leuchten blau, der Blütenboden ist fleischig.
Herkunft: ursprünglich Äthiopien; Mittelmeerländer.
Standort: Kulturpflanze
Wirkung:
Die Droge wirkt choleretisch (Gallenabsonderung in Leberzellen anregend), cholekinetisch(Gallenblasenentlehrung anregend) und lipidsenkend (fettgehaltsenkend).
Anwendungsgebiete: Die Droge findet Anwendung bei dyspeptischen (Verdauungs-) Beschwerden.
Dosierung: mittlere Tagesdosis 6 g Droge; Zubereitungen entsprechend.
Art der Anwendung: Getrocknete, zerkleinerte Droge, Frischpflanzensaft sowie andere galenischeZubereitungen zum Einnehmen.
Gegenanzeigen: Bekannte Allergie gegen Artischocken und andere Korbblütler; Verschluß der Gallenwege. Bei Gallensteinleiden nur nach Rücksprache mit einem Behandler anzuwenden.
Wirkstoff/Droge:
Artischockenblätter, bestehend aus den frischen oder getrockneten Laubblättern sowie deren Zubereitung in wirksamer Dosierung. Die Droge enthält Kaffeoylchinasäurederivate wie Cynarin, Flavonoide und Bitterstoffe. In den frischen Blättern ist Cynarin nur in Spuren vorhanden, es entsteht jedoch während des Trocknens sowie bei der Extraktherstellung.