Lexikon
Alkaloid
Alkalisch reagierende Wirksubstanzen vieler Pflanzen, die seit Urzeiten als Rauschmittel, Genußmittel und Arzneimittel verwendet werden. Sie sind schwer in Wasser löslich, ihre Salze dagegen leicht. Sie werden nach ihrer chemischen Struktur eingeteilt.Bekannte Beispiele: Atropin, Kokain, Koffein, Nikotin, Theophyllin