Lexikon
Wein
Aus Weintrauben gewonnenes alkoholisches Getränk. Besonders dem Rotwein wird nachgesagt, daß er günstig auf den Organismus einwirkt. Dies liegt an den Anthozyanen, die in besonders großer Menge auch in der Rote Bete vorkommen. Andererseits wirken auch kleine Mengen Alkohol günstig auf den Organismus ein.