Lexikon
Quellstoffe
Substanzen (Zellulose, Pektin u. a.) mit hoher Wasseraufnahmefähigkeit. Sie binden im Darm Wasser. Wird das Wasser mangelhaft resorbiert, wodurch ein Durchfall entsteht, kommt es zum Stoppen der Diarrhoe. Wird mit den Quellstoffen Wasser aufgenommen, kommt es durch die Quellung zum Reiz auf die Darmschleimhaut, der die Peristaltik fördert und eine bestehende Opstipation vermindert.